“现在，有了合作社统一饲养，养牛自己不用操心，平时该做什么还做什么，等着年底分红就行，这种方式相当好!”一说起昌宁县山头壮牛养殖专业合作社，养殖社员们纷纷点头称赞。 

昌宁县山头壮牛养殖专业合作社成立于2015年11月，养殖场位于鸡飞镇鸡飞村下寨村民小组宗家田，占地196亩，其中草料场180亩，养殖场16亩，规划养殖肉牛100头。合作社现有社员66户，其中50户为鸡飞村的建档立卡贫困户。 

“目前，养殖场共集中饲养肉牛53头。”正在给牛添加饲草的饲养员孙如来说：“除了我自己的3头，其余50头都是贫困户用扶贫项目支持购买的‘扶贫牛’，托管给合作社统一养殖。” 

“采用专业合作社集中养殖的模式，有效破解了农户分散养殖中没有场地、没有技术、没有劳动力和养殖风险大的问题，实现了产业扶贫由‘资金到户’向‘效益到户’的转变。”鸡飞镇党委书记施军宁说，针对一些地方在产业扶贫中，直接把羊羔、牛犊分给贫困户，有的农户养不好，不出效益，有的甚至转手卖掉换成现金，达不到长期、稳定脱贫目的的情况，鸡飞镇在产业扶贫中，坚持“产业+扶贫”，创新扶贫方式，大胆探索“党组织带头、贫困户主体、集中化饲养、股份式运营”的产业扶贫新模式，通过统一建盖圈舍、集中饲养的方式发展养殖业，发挥产业对贫困户脱贫增收的带动作用，确保贫困户的长期增收。 

鸡飞村地处热区，是鸡飞镇的甘蔗主产区，丰富的甘蔗叶是养殖肉牛的好饲料。立足气候、资源优势，鸡飞镇、村经过征求群众意见，把肉牛养殖作为鸡飞村产业扶贫的一个重点。鸡飞村注册成立了昌宁县山头壮牛养殖专业合作社，选举村委会主任为理事长，村务监督委员会主任为监事长，督促、指导合作社规范运转，以合作社为“引擎”，带动全村肉牛养殖产业发展。 

“通过把村集体、养殖社员、饲养员的利益联结在一起，按照2:4:4的比例享受利润分成，实现风险共担、利益共享，保证发展能力差的贫困户也能享受到股金分红。”施军宁介绍，鸡飞村集中化养殖发展肉牛产业中，村党总支发挥引导、引领作用，通过向上争取项目资金120万元，动员村干部入股4万元，流转土地16亩，建设养殖规模为100头的规模养殖场，并将养殖场入股专业合作社，约定占股20%。贫困户将扶贫项目支持购买的牛，按照市场价格称重定价，原价作为股本，托管给合作社集中饲养，只需参与日常监督管理，无需劳动力、技术等投入，在利润产出时即可分到40%的现金分红。合作社聘请责任心强、具有一定养殖技术的饲养员来集中统一饲养。饲养员用技术、草料和劳动力入股，通过统一技术、统一场地、统一监管，饲养员可以得到40%的利润分红。饲养员利益与合作社收益的捆绑，调动了饲养员的积极性，规避以工资支付方式聘请饲养员带来的养殖成本高、效益低甚至亏损等潜在风险。 

“把牛喂好，既是对社员负责，更是对自己负责。”孙如来坦言，“喂不好这些牛，收入就不能保证，首先亏的是我自己”。孙如来是鸡飞村大鸡飞村民小组村民，当过3年兽医员，家里也常年喂牛，有一定养殖技术。合作社成立后，他被聘请为饲养员。每天，他都要天不亮就起床，定时给牛喂草、添水，随时观察每头牛的状态，时常忙到晚上十一二点。为了降低饲养成本，在砍甘蔗的季节，他雇了几个人，到田间地头捡拾废弃的甘蔗叶，自己粉碎、堆捂，加工成饲料。“刚开始，每头牛一天的饲养成本在12元左右，现在降到了8元左右。” 孙如来说。 

“从近三个月的饲养来看，这一批牛长得很快，年底就可以出栏一部分，效益应该比较可观呢。” 孙如来扳着手指头，算起了“致富账”，“一年下来，每户农户可以收入1000元左右，我自己也大概有四五万吧。